O Folar de Vouzela é uma verdadeira joia da doçaria tradicional portuguesa, produzida de forma artesanal na encantadora vila de Vouzela, Viseu. Este folar distingue-se pela sua massa fofa, húmida e ricamente amanteigada, resultando num sabor autêntico e irresistível que atravessa gerações.
Destaques do Produto:
- Especialidade tradicional da doçaria de Vouzela, Viseu
- Massa fofa, húmida e amanteigada, sem recheio
- Sabor único, perfeito para momentos de indulgência
- Produto artesanal, seguindo receitas de tradição secular
-Ideal para acompanhar chás, cafés ou vinhos licorosos
- Disponibilidade do produto ao longo do ano: Apesar de procurar aumentar na época pascal, o folar é consumido regularmente ao longo do ano
História do produto
Os folares destinavam-se a ser oferecidos, pelas madrinhas aos afilhados, no Domingo de Páscoa, em retribuição do ramo oferecido por estes no Domingo de Ramos.
Seu tecido e consumo são conhecidos na região desde o século. XIX, não se afastando a possibilidade de já existir antes desses dados. Julga-se que a receita originária tem origem no receituário do convento de freiras Clarissas, localizado na antiga rua das Eiras, na cidade do Porto.
Tradicionalmente, o folar de Vouzela era confecionado na semana da Páscoa, pelas doceiras locais, sob encomenda das famílias mais abastadas. As doceiras eram pagas pela mão-de-obra e os ingredientes eram entregues pela família que os encomendava.
Ingredientes utilizados: Farinha, ovos, açúcar, manteiga, fermento de padeiro.
Informações nutricionais por 180g : Calorias:336 Kcal; Lípidos:12,4g dos quais saturados:6,9g; Proteínas:10g; Hidratos de carbono :44,3g dos quais açúcar:6,8g; Fibras:2,2g
Peso por unidade (aproximado): 500g
Conservação: Conservar em local fresco e seco. Verifique sempre as condições do produto na embalagem devido a possíveis alterações por parte da marca
País: Portugal
Informação sobre Alergénios: Contém ovos, trigo e vestígios de Leite
Normalmente pronto em 24 horas.
Recolha disponível em Local de levantamento de encomendas.
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