



Preguntas frecuentes
O curado vegan é mesmo picante e como se consome?
O Preparado Vegan Curado Picante da Yogan tem um toque picante natural, dado pelo piri-piri e por especiarias, e é pensado para quem aprecia sabores intensos. É feito à base de caju e amêndoa biológicos, fermentado com culturas probióticas e curado durante 20 dias, o que lhe dá uma textura e um sabor próximos de um queijo curado. Se receia que seja demasiado forte, a solução é simples: sirva-o com as bolachas marinheiras e uma colher de doce de frutos dos bosques, e o contraste doce e crocante equilibra o picante. Pode ser consumido fresco, numa tábua de petiscos, no pão ou diretamente da embalagem, e também pode ser derretido ou usado para cozinhar. Como deve ser conservado entre 0 ºC e 8 ºC, convém guardá-lo no frigorífico logo após a receção.
O cabaz contém alergénios e é adequado para quem tem intolerância ao glúten?
O cabaz contém vários alergénios, por isso convém ler com atenção antes de oferecer. O curado vegan contém amêndoa e caju e pode conter vestígios de tremoço. As bolachas marinheiras contêm cereais com glúten (trigo e cevada) e soja, e podem conter vestígios de leite. A amêndoa pode conter vestígios de amendoim, outros frutos de casca rija, sulfitos, glúten, soja, leite e sementes de sésamo. O azeite virgem extra BIO e o doce de frutos dos bosques são isentos de glúten, mas o cabaz, no seu conjunto, não é adequado a pessoas celíacas ou com alergia ao glúten. Para quem segue uma alimentação vegetal estrita, vale a pena ter presente que alguns produtos podem conter vestígios de leite devido ao fabrico. Se tiver dúvidas sobre um caso específico, a equipa da Gourmet de Seleção ajuda antes da compra.
O cabaz é adequado como presente de empresa ou para oferecer a vários colaboradores?
Sim, é uma opção elegante para um presente de empresa. Vem numa caixa gourmet em cartão (35x19x11 cm), com uma apresentação cuidada, pronta a oferecer a clientes, parceiros ou equipas, e reúne produtos portugueses selecionados individualmente pela Gourmet de Seleção. Tem ainda a vantagem de agradar a quem segue uma alimentação vegetal e a quem quer apenas experimentar, o que ajuda quando as preferências da equipa são diversas. Tenha em conta que, por incluir alergénios como frutos de casca rija, glúten e soja, convém confirmar se algum destinatário tem restrições alimentares. Para encomendas com várias unidades ou várias moradas de entrega, o melhor é contactar a equipa da loja, que indica as condições disponíveis.
Para onde envia a Gourmet de Seleção e quanto tempo demora a entrega?
A Gourmet de Seleção envia para toda a Península Ibérica, ou seja, para Portugal e Espanha. O prazo e o custo de envio dependem da morada de entrega e são apresentados antes de concluir a compra, pelo que sabe exatamente o que esperar antes de pagar. Como o cabaz inclui um produto que deve ser conservado entre 0 ºC e 8 ºC, convém que alguém possa receber a encomenda e guardar o curado vegan no frigorífico. Se o cabaz se destina a uma data específica, como um aniversário ou o Natal, aconselha-se fazer a encomenda com antecedência para evitar contratempos.
Una selección de sabores portugueses para regalar
La Cesta para Regalar Tradición Portuguesa reúne en una presentación elegante una selección de productos que representan diferentes expresiones de la gastronomía nacional. Vino, queso, embutidos, aceite de oliva, miel, conservas, frutos secos y repostería tradicional se combinan en una experiencia pensada para sorprender a quien aprecia productos cuidadosamente seleccionados.
En el centro de esta selección se encuentra el Vino Tinto Pacheca Superior, de la región del Duero, elaborado a partir de Touriga Franca, Tinta Roriz y Touriga Nacional. Su color rubí joven, las notas de frutos rojos y negros y los toques de chocolate provenientes de su paso por barrica acompañan de forma armoniosa los sabores intensos de la charcutería y los quesos.
El Queso DOP de Azeitão añade una de las referencias más reconocidas de la tradición quesera portuguesa. Elaborado con leche cruda de oveja, cardo y sal, presenta una textura cremosa y suave y un perfil ácido y mantecoso, adecuado para una tabla de quesos o para una degustación acompañada de vino.
El Salpicão Vinha D'Alho Prisca, elaborado a partir de presa de cerdo y sazonado tradicionalmente en vinha d'alho (adobo de vino y ajo), refuerza el carácter regional de la cesta. El aceite de oliva virgen extra Oliveira da Serra, la miel portuguesa de Gourmet de Seleção, la conserva de sardina en aceite con escabeche y los anacardos completan la parte salada y versátil de la selección.
Para terminar, las broinhas de ovos moles con nuez añaden el toque dulce. La combinación de ovos moles, nuez y una textura simultáneamente suave y crujiente representa una expresión de la repostería tradicional portuguesa.
Contenido de la caja regalo
- Vino Tinto Pacheca Superior DOURO 75cl — vino portugués de carácter afrutado, equilibrado y persistente, ideal para acompañar comidas y productos tradicionales.
- Salpicão Vinha D'Alho Prisca 300g — embutido portugués de sabor tradicional, adecuado para aperitivos y tablas de charcutería.
- Queso DOP de Azeitão 250g — queso de oveja cremoso y mantecoso, perfecto para degustación y maridaje.
- Aceite de Oliva Virgen Extra Oliveira da Serra Gourmet 500ml — aceite de oliva portugués versátil para aliñar, finalizar platos y acompañar pan.
- Miel Portuguesa Gourmet de Seleção 270g — miel pura de abeja, con notas asociadas al brezo silvestre y al castaño, adecuada para desayunos, postres y maridajes.
- Sardina en Aceite con Escabeche — conserva de inspiración tradicional, adecuada para entrantes, aperitivos y tablas gourmet.
- Anacardos al natural 125g — fruto seco versátil para servir como aperitivo o utilizar en diferentes preparaciones.
- Broinhas de ovos moles con nuez 250g — dulce tradicional portugués que combina ovos moles y nuez, ideal para acompañar café o té.
- Caja Gourmet de cartón 35 × 33 × 11 cm — presentación cuidada para transformar la selección de productos en un regalo gastronómico.
Conservación
- Salpicão: conservar en lugar fresco y seco.
- Queso DOP de Azeitão: conservar en lugar fresco y seco.
- Aceite de oliva: conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fuentes de calor.
- Miel: conservar en lugar fresco y seco y al abrigo de la luz.
- Broinhas de ovos moles con nuez: conservar en lugar seco, a temperatura ambiente hasta 25 ºC, protegido del sol.
País de Origen: Portugal. La selección reúne productos de origen portugués, incluyendo vino del Duero, queso DOP de Azeitão, salpicão, aceite de oliva, miel, conserva y repostería tradicional portuguesa. El anacardo tiene origen en Vietnam.
Información sobre alérgenos
- Vino Pacheca: contiene sulfitos.
- Salpicão: contiene sulfitos.
- Queso DOP de Azeitão: contiene leche.
- Anacardos: contiene frutos de cáscara y puede contener trazas de almendras y otros frutos de cáscara.
- Broinhas de ovos moles con nuez: contiene cereales con gluten, huevos y productos a base de huevo, frutos de cáscara, leche y derivados, y soja y productos a base de soja.
Para regalar y compartir
Este regalo gourmet se adapta a diferentes momentos en los que se pretende ofrecer una selección gastronómica con identidad portuguesa. Puede elegirse para cumpleaños, regalos de empresa, Navidad, celebraciones familiares, agradecimientos u ocasiones especiales. También es adecuado para quien busca reunir varios productos en una sola experiencia de degustación.
Los diferentes elementos permiten crear una mesa de aperitivos, una tabla de quesos y charcutería o una secuencia de degustación que comienza en los sabores salados y termina en la repostería tradicional. El vino puede acompañar al queso y al salpicão, mientras que la miel añade una dimensión dulce a los maridajes. Las broinhas completan el momento con una referencia a la repostería portuguesa.
La presentación en una caja gourmet refuerza el carácter de regalo y permite ofrecer una selección variada sin necesidad de preparar individualmente cada elemento. Es una elección para quien valora los productos portugueses, la tradición gastronómica y una presentación sofisticada.
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- Gratuitos para recogida en el punto de recogida de pedidos.
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- 5,50€ - Compras hasta 15€ (Portugal Continental)
- 9,90€ - Compras entre 15€ y 100€ (Portugal Continental)
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